OUR FUTURES

第5回共創イベント 『石巻発!東京ローカルと共創する食品マーケティング』 参加者募集について

Mission

石巻の食に関する商品開発のプロセスに、東京の地域コミュニティでのマーケティング活動を取り込む方法を考えるためのアイデアソンです。

生産者は、東日本大震災からの復興の活動の中で、加工業者を中心に、地元の食品関連10社で設立された「石巻うまいもの株式会社」。パートナーとなるエリアは、復興支援をきっかけに石巻産品の販売を始めた「石巻マルシェ」の活動が地域のコミュニティとして根付いている東京・大森。

石巻うまいもの株式会社の設立によって生まれた食関連の生産地での共創の輪を、東京の消費者へも広げ、東京のローカルをパートナーとした新しい商品開発のマーケティングのプロセスについて、試食をしながら考えます。