食の新しいストーリーを生み出そう ー未来もおいしく食べるために #5
セッションの目的
「未来もおいしく食べる」ために、今やっておきたいこと、考えておきたいことを一緒に探すセッションです。
今回は「知恵」について考えます。
インフォメーション
- 開催日時
-
2015/06/11 (木)
18:30 ～ 21:00 - 応募締切日時
- 2015/06/11 (木) 21:00
- 会場名
- アサヒグループ本社ビル 3F会議室
- 住所
- 東京都墨田区吾妻橋1-23-1
- > google mapで表示
- 定員
- 40 人
- 参加費
- 無料
- 備考
【開場】
18:00
【最寄駅】
●東武鉄道 伊勢崎線「浅草駅」正面口より徒歩6分
●東京メトロ 銀座線「浅草駅」出口4・5より徒歩5分
●都営地下鉄 浅草線「本所吾妻橋」A3出口より徒歩7分
●都営地下鉄 浅草線「浅草駅」A3出口より徒歩5分- 主催者
アサヒグループホールディングス株式会社／協力：「いただきますの日」普及推進委員会／Food Future Sessions Network
メンバー
企画メンバー 2
対象者
「食」に関心のある方、食べるという行為を大事にしたいと思う方、自分の未来の「おいしい」が何とつながっているのかを考えたい方、など。
詳細説明
このセッションは10年後、15年後、自分が「未来もおいしく食べる」ために今やっておきたいこと、考えておきたいことを一緒に探すことを目的としています。これまでに4回開催し、多くの方にご参加いただきました。5回目となる今回は未来もおいしく食べるための「知恵」について考えます。
「おいしく食べる」に関わる「知恵」とは、料理にはじまり、農業や漁業、道具、生物としての知恵など、多岐にわたります。またその時代背景や社会状況によっても「知恵」は変化します。今回のセッションでは、未来もおいしく食べるための「知恵」について、対話からアクションを考えていきます。
このセッションはアサヒグループが主催しています。アサヒグループは長期ビジョン2020で“食の感動（おいしさ・喜び・新しさ）を通じて世界で信頼される企業グループを目指す”ことを掲げており、誰よりもお客様の食を真摯に考える集団でありたいと考えています。
＜プログラム＞
18:30 アイスブレイク
18:45 情報インプット
19:20 ワールドカフェ
20:00 グループワーク（自分たちでできるアクションについて考えます）
20:45 共有
21:00 終了予定
※プログラムは予定であり、変更の可能性があります。
3
- 18:40-19:40
インスピレーショントーク
「知恵」について、活動されているゲストより、
視野を広げるためのトーク
クックパッド：片桐 優さん
アサヒグループホールディングス：進藤洋一郎さん
- 20分
5
- 20:05-20:35
未来編集会議
チームごとに、未来もおいしく食べるための仕組みを考えます
未来に知恵を残すために、どのようなアクションを生み出せるか考え、そのアクションが実現している成功イメージを描きます。その取組みが2025年の未来のメディアに掲載されたと想定し、模造紙に表現します。
- 日付、媒体名
- 大見出し（つくりたい未来の実現を感動的に表現）
- 小見出し（つくりたい未来を実現するために活動したこと）
- イメージ（未来をうごかすアクションをイラストで！）
- 本文（どんな知恵が、どう役に立ったのか？）
- 30分
このセッションのタグに関連するストーリー
- ロス・エネ #047
- あなたのまわりで廃棄していたけれど、新たな資源として活用できるものは何？食品がすべて無料のスーパーがオーストラリアのシドニーに登場したようです。無料にできる理由は、従来であれば食べられるのに廃棄...
- 親子リトリート #042
- 疲労をためない生活は、どんな行動変化をもたらす？ 疲労に対する科学的調査が進み、大半の疲労は筋肉などの肉体的エネルギーの枯渇ではなく、「脳の中にある自律神経の中枢」である視床下部や前帯状回と呼...
- 平時も有事も安心な食 #041
- 安心なまちでは、どんな食環境になっている？ 首都直下地震の最大想定被害者数は東日本大震災（47万人）の15倍、南海トラフ地震では20倍にもなり、必要な食品を確保できなくなるとも言われています。...
- ポケット・シェフ #025
- 自分に最適なおいしさが測定可能になったら、あなたは何をどこで食べている？ 味覚センサーによって、5つの基本味（甘味、酸味、塩味、苦味、うま味）の測定が可能になり、ビジネス活用が進んできているよ...
